Mehmet Çebi, Türk iş insanı ve Sermaye Piyasası Kurulu (SPK) eski başkanıdır.
Mehmet Çebi, kariyerine Hazine ve Maliye Bakanlığı'nda başlamış, çeşitli görevlerde bulunduktan sonra özel sektöre geçmiştir. Özel sektörde finans ve yatırım alanlarında yöneticilik yapmıştır.
Mehmet Çebi'nin SPK Başkanlığı döneminde sermaye piyasalarında çeşitli düzenlemeler ve yenilikler yapılmıştır. Bu dönemde özellikle halka arzlar, yatırımcıların korunması, piyasa gözetimi ve uluslararası işbirlikleri konularına odaklanılmıştır.
Mehmet Çebi'nin SPK Başkanlığı dönemi, bazı eleştirilere de konu olmuştur. Özellikle bazı halka arz süreçlerindeki tartışmalar ve piyasa manipülasyonu iddiaları zaman zaman gündeme gelmiştir. Bu konularda SPK tarafından çeşitli soruşturmalar yürütülmüş ve gerekli önlemler alınmaya çalışılmıştır.
Mehmet Çebi'nin SPK Başkanlığı görevinin sona ermesinin ardından özel sektördeki faaliyetlerine devam etmektedir.